Javier Rodríguez (Mtro. Agrario bonaerense): "Nuestro objetivo es acercar productores a consumidores"

El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, se refirió a la inauguración del Mercado Morón y sostuvo que "este mercado se suma a los que ya están en funcionamiento en Ensenada, en Lomas de Zamora, y forma parte del programa 6x6, planteado el gobernador Axel Kicillof, de inaugurar 10 mercados fijos con estas características en la provincia de Buenos Aires.

Muchos de ellos hoy están en obra, en construcción, y pronto ya se van a estar inaugurando".

En diálogo con Roberto Caballero y el equipo de #CaballeroDeDía por #ElDestapeRadio, el funcionario bonaerense afirmó: "Nuestro objetivo es acercar productores a consumidores.

Nosotros arrancamos con este programa fundamentalmente fortaleciendo los esquemas de ferias.

Hoy estamos presentes en 105 municipios de la provincia de Buenos Aires donde, a través de este esquema de ferias, productores de pequeña escalas, cooperativas, PyMES, pueden vender de manera más directa.

Lo que nos fueron planteando fue la necesidad de que es no sea solamente semanal, o una vez cada 15 días, sino que fuera avanzando en un lugar fijo y, en función de esto, hemos avanzado en este programa que hoy en el caso de Morón, el lugar atiende permanentemente, de lunes a sábado, y le permite a los consumidores acceder a productos a precios más accesibles, a un 20 o 25% más barato que en las cadenas tradicionales de comercialización.

Esto tiene que ver con que al cortar las cadenas de comercialización, al acortar la cadena de intermediarios, se reducen los costos, pero sobretodo se reducen todo lo que tiene que ver con sobreprecios y especulación.

Así, los productores pagan un mejor precio y los consumidores se benefician de pagar menos por productos de calidad".