Nahuel Levaggi (Pte. Mercado Central): "Hay que transparentar la cadena de producción"

El Presidente de la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires y Coordinador Nacional de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), Nahuel Levaggi se refirió al trabajo que llevan adelante desde el Mercado Central: "Tenemos que poder planificar y garantizar una producción que tenga una oferta estable por lo menos de los productos de consumo masivo y que tenemos que garantizar en una política pública de Estado".
"Hay productores grandes pero no es un monopolio, es posible empezar a tener diálogo con respecto a cómo pensamos un abastecimiento popular, lo que pasa es que en el tema de fruta y verdura cualquier política es a mediano plazo", explicó a Volver Mejores por El Destape Radio.

En relación al control del precio de las frutas y verduras sostuvo que debe empezar "por una planificación productiva que en Argentina históricamente no hay, la tenemos que construir".

Asimismo, el Presidente del Mercado Central remarcó la necesidad de "una planificación de una política de abastecimiento y con eso transparentar la cadena, para que no haya ningún vivo que remarque un 300%, generar los canales para que esa cadena sea racional y no haya 70 manos en el medio desde que sale del campo hasta que llega a tu mesa". "Es lo que venimos trabajando en el mercado central" afirmó y detalló que "no hay un problema de falta de acceso a mercados concentradores lo que falta es una política activa que vaya acompañando desde la producción porque no se soluciona fijando el precio en la góndola o la verdulería".

En relación a la agroecología Levaggi dijo: "Por ser agroecológico no tiene que ser más caro". Y señaló que "desde el mercado central empezamos también un programa de agroecología para garantizar una alimentación sana y a precio justo".

Al ser consultado sobre los medios hegemónicos expresó: "Nosotros particularmente tuvimos siempre mucha conexión con el conjunto de la sociedad , la realidad es que siempre el enemigo va a tratar de bastardear y menospreciar al individuo para discutir al modelo que se propone. La forma de defender el modelo del agronegocio es ensuciar y ridiculizar al individuo que es uno de los voceros de un modelo alternativo".